川堂紅成都麻辣火鍋專賣店　【店家ＦＢ】

◆　地址：高雄市左營區文康路160號

◆　餐廳採預約制用餐 (預約時間上午十點至晚間十點)(預約等候時間15分鐘,逾時不予保留)

預約電話:0915-898-898/　FB訊息預約/　LINE預約 ID:a0915898898

◆　用餐時間分三個時段 (用餐時間100分鐘）

 晚上6點～7點40分／　8點~9點40分 /　10點~12點

◆   營業時間 18:00 - 0:30

◆  成人消費550元/人 小孩7歲以下免收費,8~12歲(含12歲) 
   半價250元/人(以上皆不收服務費,現金交易)

上禮拜朋友丟了川堂紅食記給我看，看完連問河馬要不要吃都沒有，

馬上打電話預約時段，幸運地約到晚上六點!

對於無菜單料理莫名有種期待，六點準時到達，店家六點營業，

進去時已看到好幾桌客人就定位，看到每桌鍋裡煮著，香料味陣陣撲鼻

一進門，就會被各色鮮豔燈籠吸引

店家迅速確認訂位資料帶我們就位

店家說它們家湯底比較鹹，所以沒有再另外提供醬料

店裡也有白飯，需要可以自己去盛

飲品有棟檸茶和黑森林花茶，怕麻辣鍋在燥熱所以選了凍檸茶，

喝完可以續壺喔!

桌上有放置菜單小立牌，看到這麼多品項好期待

湯底是四川麻辣湯底和新疆番茄湯底

麻辣湯底有著小網，貼心的把香料都關在裏頭，這樣就不會三不五時撈食物還要避開香料啦!

鍋上來時，還沒認真看菜單，以為番茄鍋是南瓜.....還有點畏怯，我們兩人都不愛南瓜啊......:(

還好記得回來看小立板，番茄湯底超番茄的!

平常吃麻辣鍋搭配的是龍骨鍋或酸白菜鍋

沒想到番茄跟麻辣鍋也很搭! 

它們的麻辣鍋是會讓舌尖麻麻，香氣十足，辣得很過癮，但又不是那種辣的會讓肚子不舒服的辣

搭著番茄湯底的酸，正好可以中和辣度，再喝店家的特製凍檸茶，真的很享受!

先上來的是招待—炸魚柳

　 吃起來感覺是土魠魚(!?)，上來時是熱熱的，

單吃也很好吃，下辣鍋吸附湯汁帶著香氣也很棒!

老滷拼盤:蜂巢牛肚 大腸頭